Espirulina: ¿Por qué los astronautas la consumen en misiones espaciales?

La mejor medicina que puedes tomar siempre será la natural. La Pachamama nos ofrece todo lo que necesitamos sin tener que depender de la industria creada en función de la vida saludable.

La espirulina es un alga de agua dulce que se considera uno de los famosos superalimentos y esto se debe a su cantidad de aportes nutricionales. Incluir esta alga en tu alimentación mejorará tu salud en varios aspectos y puede prevenir enfermedades sanamente.

Hasta donde se tiene registro, los primeros consumidores de la espirulina fueron los pueblos aztecas, mayas y africanos. A ella le debían un buen estado físico los guerreros indígenas nativos de América Central.

Su característico tono verde azulado habla de un alimento riquísimo en clorofila y en su sabor se puede tener una similitud al alga nori del sushi. ¡Aquí te presentamos otro de los grandes regalos de La Pachamama, la espirulina!

Propiedades más Interesantes

El contenido de proteínas presentes en la espirulina, superan al que se puede encontrar en la carne vacuna y por ello, es un alimento ideal de integrar en la dieta vegetariana y vegana.

El listado de minerales esenciales que tiene esta alga es buenísimo. Cuenta con calcio, potasio, magnesio, fósforo, hierro, cobre, zinc, cromo, manganeso y selenio. ¡Ideal para consumir desde la infancia e indispensable en la adultez!

La espirulina además cuenta con todos aminoácidos esenciales y otros 20 más en donde resalta el triptófano. Este aminoácido es responsable de estimular la serotonina u hormona de la felicidad como se le denomina.

Las vitaminas son otro de los puntos fuertes de la espirulina. Vitamina A, B1, B2, B3, B6, B12, E, D y H son principalmente las que se destacan en su valor nutricional. Además, este alimento brinda ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, ácido fólico y betacarotenos (tanto como el achiote y el chontaduro).

Beneficios de la espirulina

Te estarás preguntando ¿Para qué sirve toda esa carga nutricional de la espirulina? Y bueno, esa es una de las principales razones para que este alimento sea incorporado en misiones espaciales de la NASA.

Se considera un alimento del futuro por todos los beneficios a la salud que la comunidad científica ha descubierto sobre la espirulina. ¡Una fuente natural de vida, renovadora de energía y combativa del envejecimiento!

El alga milagrosa tiene propiedades antiinflamatorias, antivirales y por si fuera poco es un valioso alimento para combatir la anemia. Estimula el buen funcionamiento del sistema digestivo y es un efectivo tratamiento en casos de estreñimiento.

¿Sirve la espirulina para bajar de peso?

Debido al complejo valor nutricional que aporta el alga a la salud humana, la espirulina puede hacer un valioso aporte en la meta de perder peso de forma natural.

Se debe resaltar que sus nutrientes al ser asimilados por el organismo generan sensación de saciedad. La fenilalanina, es el aminoácido responsable por evitar la ansiedad de digerir más alimento por varias horas. ¡Comienza tu día con pie derecho incluyendo este alimento en tu desayuno!

Otro de los beneficios de la espirulina relacionados directamente con la pérdida de peso, es la función de regulador del colesterol en la sangre y activo regenerador de la flora intestinal. Así que, combinar el consumo de espirulina con alimentación sana y ejercitación continua, puede ser una gran receta para reducir tallas naturalmente.

¿Para qué sirve?

La manera más tradicional de conseguir el alimento es en polvo y en comprimidos. La espirulina en polvo sirve para adicionar en diversas preparaciones que te facilitaran su absorción y poco a poco será parte de tu alimentación cotidiana.

Puedes adicionarla en sopas y batidos con frutas principalmente, aunque hay una gran cantidad de posibilidades. Puedes también hacer cremas fusionándola con espinacas o mezclarla con hojas de albahaca siendo la salsa de una deliciosa pasta. ¡Hay que explorar diversas alternativas de platos con creatividad y buen gusto!

¿Sabes porque el chontaduro tiene efectos afrodisiacos comprobados? ¡Descúbrelo aquí!

Receta Plaza Vegana: Smootie de Espirulina y Leche de Coco

Sirve tanto como desayuno o suplemento vitamínico luego de hacer una actividad física. Una preparación cargada de nutrientes, natural y que seguramente traerá grandes resultados si se consume con regularidad.

Ingredientes:

1 vaso de Leche de Coco – 1 Banano – 1 cucharada de Quinua en hojuelas – 1 cucharada de Espirulina – Leche condensada al gusto.

Preparación:

Coloca en tu licuadora la leche de Coco, Banano picado en rodajas, la Quinua y la Espirulina. Mezcla todo con un par de cubitos de hielo y adiciona leche condensada a tu gusto. Puedes reemplazar la leche de Coco por leche tradicional si así lo prefieres. ¡Que lo disfrutes!