Se trata de un alimento rico en todos los aminoácidos esenciales que requiere nuestro organismo. Además, se destacan sus ácidos grasos, proteínas, vitaminas B1, B2, B6 y E, complementan su aporte una serie de minerales como el fósforo, selenio, hierro, magnesio y zinc.
La función de este esquema nutricional aporta a nivel corporal una excelente fuente de energía, al tiempo que vitaliza el sistema inmune, sanguíneo, cardiovascular, entre otros.
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